鎌田さんの「味噌せんべい」

自然の気温変化を利用し、約半年をかけて発酵・熟成させる味噌。
お米は日本人にとって最も親しみのある主食であり、身体に合ったエネルギー源といえますが、脂肪やタンパク質が少ないのが弱点。
それを補うために昔から豆類を食してきました。大豆から作られた味噌は、より効率よくタンパク質を摂取できます。日本食が見直され、味噌汁の効用が改めて知られるようになったからこそ、丹精込めて仕込まれた味噌を食べていただきたいのです。

鎌田さんの「味噌せんべい」

鎌田さんの味噌せんべいササニシキ100%を原料にした生地を焼き、仙台味噌とみりん等のたれでさらに焼き上げました。味噌おにぎりのような香ばしい美味しさのせんべいをどうぞ。

【価格】(税別)

1枚
5枚

 

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